אלון שבו הוא שף קונדיטור, הבעלים של קונדיטוריית אלון שבו, מרצה ומוביל סדנאות קונדיטוריה. פעילותו כוללת שיתופי פעולה עם חברות ומותגים מקומיים ובינלאומיים ואף מיצגים אמנותיים, המוכר שבהם הוא חדר הקצפות בתערוכת ׳הנשף׳ שהוצגה במוזיאון העיצוב בחולון.
שבו פועל בתל-אביב בסטודיו המשמש לפיתוחים קולינריים וסדנאות קונדיטוריה, ובמקביל בקונדיטוריה והחנות שלו המציעה מוצרים למכירה לקהל הרחב.
בנוסף, פיתח קורס קונדיטוריה דיגיטלי המנגיש תכנים מקצועיים לכל מי שרוצים ללמוד קונדיטוריה אונליין.
פרטי קשר
הקישון 48, פלורנטין, תל אביב - יפו, מחוז תל אביב 6655305, ישראל
ביקורות
