תבשיל קדירה הוא מנה קלאסית שמשלבת בין טעמים עמוקים של בשר למתיקות ועושר של ירקות שורש. המנה מתאימה לארוחות חגיגיות ולימי שבת, והיא נהדרת להכנה בתנור, שם הבשר והירקות מתרככים ומשחררים את כל טעמיהם. מרכיבים: – 1.5 ק"ג בשר גולאש,…
אומגה 3 היא חומצת שומן חיונית לגופנו, אותה אנו צריכים לקבל מהתזונה. היא חיונית לתפקוד תקין של הלב, המוח ומערכת העצבים. מזונות עשירים באומגה 3 יכולים לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם, לשפר את מצב הרוח ולשפר את תפקודי הקוגניציה. מקורות מצוינים לאומגה 3:…
ט"ו באב חל השנה (2024) ביום שני, 19.8.2024. ט"ו באב מוכר לרבים בישראל כיום חגה של האהבה. אם בן זוגך הוא גורמה אמיתי ואוהב אוכל, יש מגוון רחב של מתנות שיעשו לו את היום. הנה כמה רעיונות שיעזרו לך לבחור את המתנה…
המטבח היווני הוא אוצר בלום של טעמים, ארומות ומרקמים, המשקף היסטוריה עשירה ותרבות ים תיכונית עשירה. חופשה ביוון אינה שלמה ללא התענגות על המנות המקומיות הטעימות, החל ממזטים קלים ועד למנות עיקריות עשירות. במאמר זה נצא למסע קולינרי מרתק, ונכיר…
